Stap 1: Ingrediënten
Voor het maken van heerlijke American pancakes heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 200 gram bloem
- 2 eetlepels suiker
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 250 ml melk
- 2 eetlepels gesmolten boter
- 1 ei
Stap 2: Het beslag maken
Om het beslag te maken, meng je de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een kom. In een aparte kom klop je de melk, gesmolten boter en het ei samen. Giet het melkmengsel bij de droge ingrediënten en meng tot een glad beslag.
Stap 3: Het beslag rusten
Laat het beslag ongeveer 10 minuten rusten. Hierdoor kunnen de ingrediënten goed met elkaar mengen en krijgen de pancakes een luchtige structuur.
Stap 4: De pan voorbereiden
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg een beetje boter of olie toe. Zorg ervoor dat de pan gelijkmatig bedekt is.
Stap 5: Het beslag bakken
Giet een kleine hoeveelheid beslag in de pan, ongeveer 1/4 kopje per pancake. Bak de pancake tot er belletjes aan de oppervlakte verschijnen en de onderkant goudbruin is. Draai de pancake om en bak de andere kant tot deze ook goudbruin is.
Stap 6: Pancakes omdraaien
Gebruik een spatel om de pancakes voorzichtig om te draaien. Let op: dit kan een beetje oefening vereisen, dus wees geduldig!
Stap 7: Serveren
Serveer de American pancakes warm met boter, siroop, vers fruit of andere toppings naar keuze. Geniet van je heerlijke zelfgemaakte ontbijt of brunch!
Met deze eenvoudige stapsgewijze handleiding kun je zelf gemakkelijk Amerikaanse pancakes maken. Volg de stappen en geniet van het resultaat. Happy pancake flipping!
