Stap 1: Verzamel de ingrediënten
Om zelf heerlijke hummus te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- Kikkererwten
- Tahin (sesampasta)
- Olijfolie
- Verse citroensap
- Knoflook
- Zout
- Komijn
Stap 2: Bereid de kikkererwten voor
Start met het laten uitlekken van de kikkererwten en spoel ze vervolgens af onder koud water. Verwijder eventuele losse vliesjes voor een gladdere hummus.
Stap 3: Voeg de smaakmakers toe
Voeg de kikkererwten, tahin, olijfolie, citroensap, knoflook, zout en komijn toe aan een keukenmachine of blender.
Stap 4: Mix alles tot een gladde hummus
Mix alle ingrediënten tot een gladde en romige hummus. Voeg indien nodig een beetje water toe om de gewenste consistentie te bereiken.
Stap 5: Serveer en geniet!
Serveer de hummus in een kom, besprenkel met olijfolie en eventueel wat extra komijn. Geniet van je zelfgemaakte heerlijke hummus!
Door het volgen van deze eenvoudige stappen en het gebruik van verse ingrediënten, kun je in een handomdraai zelf heerlijke hummus maken. Experimenteer gerust met extra kruiden of toppings om je hummus nog specialer te maken!
