Ingrediënten
- 2 blikken tonijn in water
- 1 rode ui, fijngesneden
- 1 rode paprika, in blokjes gesneden
- 1 komkommer, in plakjes gesneden
- Half bosje verse peterselie, fijngehakt
- 4 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: kappertjes en olijven
Stap 1: Tonijn voorbereiden
Laat de tonijn uitlekken en doe het in een grote kom. Verwijder eventuele graten en prak de tonijn met een vork.
Stap 2: Groenten snijden
Snijd de rode ui, rode paprika en komkommer zoals aangegeven in de ingrediëntenlijst. Voeg ze toe aan de kom met tonijn.
Stap 3: Dressing maken
In een aparte kom, meng de mayonaise, Griekse yoghurt, fijngehakte peterselie, zout en peper. Voeg de dressing toe aan de tonijn en groenten. Meng alles goed door.
Stap 4: Alles mengen
Als je ervoor kiest om kappertjes en olijven toe te voegen, doe dit dan ook en meng alles voorzichtig door elkaar.
Stap 5: Serveren
Plaats de tonijnsalade in de koelkast en laat deze minstens een uur opstijven. Serveer de tonijnsalade op een bedje van sla, als vulling in een broodje, of als bijgerecht bij de barbecue.
Met deze eenvoudige stappen en heerlijke ingrediënten zul je in een mum van tijd een heerlijke tonijnsalade op tafel zetten. Het is een veelzijdig gerecht dat perfect is voor verschillende gelegenheden. Of je nu een snelle lunch maakt of een lichte maaltijd wilt bereiden, tonijnsalade is altijd een goede keuze. Probeer het zelf en geniet van de heerlijke smaken!
