Benodigdheden
- Verse koffiebonen
- Espressoapparaat
- Melk
- Stoompijpje
- Kop en schotel
- Suiker (optioneel)
- Cacaopoeder (optioneel)
Stap 1: Maal verse koffiebonen
Begin met het malen van verse koffiebonen. Dit zorgt voor een extra verse smaak in je cappuccino. Zorg ervoor dat je een fijne maling gebruikt.
Stap 2: Zet een espresso
Verwarm je espressoapparaat en zorg ervoor dat je de juiste hoeveelheid gemalen koffie in het portafilter doet. Zet vervolgens een espresso van ongeveer 30 ml.
Stap 3: Verwarm melk
Giet de gewenste hoeveelheid melk in een kannetje. Verwarm de melk tot ongeveer 60 graden Celsius. Let op dat de melk niet te heet wordt, anders verbrandt deze.
Stap 4: Schuim de melk op
Gebruik het stoompijpje van je espressoapparaat om de melk op te schuimen. Plaats het stoompijpje net onder het oppervlak van de melk en draai de stoomknop open. Beweeg het kannetje op en neer zodat er microschuim ontstaat.
Stap 5: Giet de melk in de espresso
Schenk de opgeschuimde melk langzaam in de espresso. Begin in het midden en beweeg vervolgens naar buiten in een cirkelvormige beweging. Dit zorgt voor een mooie, gelijkmatige verdeling van melk en schuim.
Stap 6: Serveer en geniet
Je perfecte cappuccino is klaar! Serveer de cappuccino direct en voeg eventueel suiker of cacaopoeder toe naar smaak. Geniet van je zelfgemaakte cappuccino!
Tip: Experimenteer met latte art
Als je wat meer ervaring hebt met het maken van cappuccino’s, kun je proberen om latte art te maken. Met wat oefening kun je mooie patronen maken op het melkschuim, wat je cappuccino een extra speciale touch geeft.
Met de juiste ingrediënten en stappen kun je thuis de perfecte cappuccino maken. Het malen van verse koffiebonen, het zetten van een espresso, het opschuimen van melk en het gieten van de melk in de espresso zijn essentiële stappen voor een heerlijke cappuccino. Experimenteer ook gerust met latte art om je cappuccino nog specialer te maken. Geniet van je zelfgemaakte cappuccino!
