Stap 1: Verzamel de ingrediënten
Om witte chocolade te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 200 gram cacaoboter
- 150 gram volle melkpoeder
- 100 gram poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract (optioneel)
- Klein snufje zout
Stap 2: Smelt de cacaoboter
Om witte chocolade te maken, begin je met het smelten van de cacaoboter. Doe de cacaoboter in een hittebestendige kom en smelt het au bain-marie. Zorg ervoor dat de kom het water niet raakt en roer regelmatig totdat de cacaoboter volledig gesmolten is.
Stap 3: Voeg de melkpoeder toe
Haal de gesmolten cacaoboter van het vuur en voeg de volle melkpoeder toe. Roer goed om ervoor te zorgen dat de melkpoeder volledig is opgenomen in de cacaoboter.
Stap 4: Voeg de suiker toe
Voeg nu de poedersuiker toe aan de gesmolten cacaoboter en melkpoeder. Meng alles goed door elkaar totdat de suiker volledig is opgelost.
Stap 5: Meng goed
Roer het mengsel gedurende enkele minuten goed door om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten goed gemengd zijn en er geen klontjes meer zijn.
Stap 6: Voeg smaakstoffen toe (optioneel)
Als je je witte chocolade wat extra smaak wilt geven, kun je op dit moment een theelepel vanille-extract of andere smaakstoffen toevoegen. Mix goed door.
Stap 7: Giet in vormpjes
Giet het witte chocolademengsel in kleine vormpjes of een vierkante bakvorm met een gladde bodem die bekleed is met bakpapier.
Stap 8: Laat afkoelen en uitharden
Laat de witte chocolade afkoelen en uitharden op kamertemperatuur. Dit duurt meestal ongeveer 2-3 uur. Zet het niet in de koelkast, want hierdoor kan de chocolade snel wit uitslaan.
Stap 9: Geniet van je zelfgemaakte witte chocolade!
Zodra de witte chocolade volledig is afgekoeld en uitgehard, kun je genieten van je zelfgemaakte witte chocolade! Bewaar de chocolade op een koele en droge plaats.
Witte chocolade is een heerlijke zoete traktatie die perfect is om te smelten voor desserts, als topping op gebak, of gewoon om zo van te genieten. Met deze eenvoudige gids kun je zelf witte chocolade maken en naar smaak aanpassen. Veel plezier en geniet van het proces!
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Cras at justo id risus maximus tempor. Integer gravida feugiat posuere. Maecenas iaculis massa in lacus vulputate faucibus. In hac habitasse platea dictumst. Integer neque dui, cursus eget condimentum id, faucibus in libero. Ut dictum lacus vitae eros gravida, ut finibus nunc dictum. Vivamus non convallis ante, sed bibendum ipsum. Donec consectetur nulla eu commodo tempor. Donec tristique risus eget luctus euismod. Aliquam efficitur massa at tempor porta. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia curae; Ut in laoreet risus. Donec congue viverra dui id facilisis. Pellentesque iaculis ante non mauris ultricies finibus. Phasellus commodo rhoncus turpis sed iaculis. Ut consequat mauris a elit ullamcorper, non commodo ante auctor.
Nunc efficitur feugiat interdum. Integer vitae auctor metus. Nunc scelerisque ligula at orci lobortis dignissim. Fusce vestibulum lacinia feugiat. In lobortis pellentesque dui, vitae aliquet turpis placerat sed. Fusce malesuada arcu nec dui mollis malesuada. Etiam semper urna at eros fermentum, eu pharetra ante bibendum. Nullam sed sem elit.
