Benodigdheden
Voor het maken van een heerlijke cake heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 200 gram boter
- 200 gram suiker
- 4 eieren
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- 1 theelepel vanille-extract
- Een snufje zout
- Optioneel: extra ingrediënten zoals chocoladechips, noten of vruchten
Stap 1: Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Vet een bakvorm in met boter en bestuif het lichtjes met bloem.
Stap 2: Het beslag maken
In een grote kom mix je de boter en suiker tot een luchtig mengsel.
Voeg één voor één de eieren toe en mix goed na elke toevoeging.
Zeef het zelfrijzend bakmeel boven het beslag en voeg het vanille-extract en zout toe.
Mix alles goed door tot een glad beslag.
Voeg indien gewenst extra ingrediënten toe en spatel deze voorzichtig door het beslag.
Stap 3: De cake bakken
Giet het beslag in de ingevette bakvorm en strijk de bovenkant glad.
Zet de bakvorm in de voorverwarmde oven en bak de cake gedurende 50-60 minuten, of totdat een satéprikker er schoon uitkomt wanneer je deze in het midden van de cake steekt.
Stap 4: Afkoelen en decoreren
Laat de cake ongeveer 10 minuten afkoelen in de bakvorm en haal deze vervolgens voorzichtig uit de vorm.
Laat de cake volledig afkoelen op een rooster voordat je deze gaat decoreren.
Je kunt de cake decoreren met bijvoorbeeld poedersuiker, glazuur, fruit of slagroom.
Geniet van je zelfgemaakte heerlijke cake!
