Introductie
Appeltaart is een heerlijke klassieke taart die perfect is voor elke gelegenheid. In dit artikel lees je stap voor stap hoe je de perfecte appeltaart maakt. Met een knapperige korst, sappige appels en een vleugje kaneel zal deze appeltaart zeker in de smaak vallen bij vrienden en familie.
Benodigdheden
- 300 gram bloem
- 150 gram boter
- 100 gram witte basterdsuiker
- 1 ei
- 1 kilogram appels
- 50 gram rozijnen
- 1 theelepel kaneel
- 50 gram kristalsuiker
- 1 eetlepel citroensap
- snufje zout
Stap 1: Voorbereiding
Voordat je begint met het maken van de appeltaart, is het belangrijk om eerst alle benodigdheden klaar te zetten. Meet de ingrediënten af en zorg ervoor dat je alle keukengerei bij de hand hebt. Verwarm ook de oven voor op 180 graden Celsius.
Stap 2: Deeg maken
Begin met het maken van het deeg voor de appeltaart. Zeef de bloem in een grote kom en voeg de boter, basterdsuiker, het ei en een snufje zout toe. Kneed het geheel tot een samenhangend deeg. Verpak het deeg in plasticfolie en laat het 30 minuten rusten in de koelkast.
Stap 3: Vulling bereiden
Terwijl het deeg rust, kun je de vulling voor de appeltaart bereiden. Schil de appels en snijd ze in dunne plakjes. Doe de appels samen met de rozijnen, kaneel, kristalsuiker en citroensap in een kom en meng goed door elkaar.
Stap 4: Taart samenstellen
Haal het deeg uit de koelkast en verdeel het in tweeën. Rol één deel van het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad tot een cirkel die iets groter is dan de taartvorm. Plaats het deeg in de taartvorm en druk goed aan. Voeg nu de vulling toe en verdeel gelijkmatig over het deeg.
Stap 5: Bakken
Bak de appeltaart in de voorverwarmde oven gedurende 60 minuten, of totdat de korst goudbruin is en de appels zacht zijn geworden. Haal de taart uit de oven en laat afkoelen voordat je deze uit de vorm haalt.
Stap 6: Serveren
Je kunt de appeltaart serveren als deze volledig is afgekoeld. Snijd de taart in mooie punten en serveer met een bolletje vanille-ijs of een toefje slagroom. Geniet van je zelfgemaakte appeltaart!
Tips en variaties
- Voeg wat gehakte walnoten toe aan de vulling voor een extra crunch.
- Experimenteer met verschillende soorten appels voor een unieke smaak.
- Doe een beetje abrikozenjam over de taart voor een mooie glans.
Met deze simpele stappen en tips kun je zelf de perfecte appeltaart maken. Laat je creativiteit de vrije loop en voeg je eigen twist toe aan het recept. Veel bakplezier!
