Introductie
Soepballetjes zijn een mooie toevoeging aan elke soep. Ze voegen smaak toe en zorgen voor een lekkere bite. In deze blogpost leggen we stap voor stap uit hoe je zelf heerlijke soepballetjes kunt maken. Geen gekochte varianten meer, maar zelfgemaakte balletjes vol smaak!
Benodigdheden
- 500 gram gehakt
- 1 ei
- 1 snee brood
- 2 eetlepels melk
- 1 teentje knoflook
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel gedroogde peterselie
- Zout en peper naar smaak
Stap 1: Voorbereiding
Begin met het voorbereiden van alle benodigdheden. Haal het gehakt uit de koelkast en laat het even op kamertemperatuur komen. Zorg ervoor dat het sneetje brood in kleine stukjes gesneden is. Pel de knoflook en hak deze fijn. Zet alle ingrediënten klaar op het aanrecht, zodat je straks makkelijk aan de slag kunt.
Stap 2: Het gehakt mengen
Pak een grote kom en doe hier het gehakt in. Voeg ook het ei, de stukjes brood en de melk toe. Meng alles goed door elkaar. Dit kan met je handen of met een lepel. Zorg ervoor dat alle ingrediënten goed gemengd zijn en er geen grote stukken brood meer te zien zijn.
Stap 3: Kruiden toevoegen
Voeg nu de knoflook, paprikapoeder, gedroogde peterselie, zout en peper toe aan het gehaktmengsel. Meng alles weer goed door elkaar, zodat de kruiden goed verdeeld worden. Proef tussendoor even of de smaak naar wens is. Voeg indien nodig nog extra kruiden toe.
Stap 4: Balletjes vormen
Maak je handen een beetje vochtig en neem een klein beetje gehaktmengsel in je handpalm. Rol er met je handen balletjes van. Zorg dat alle balletjes ongeveer even groot zijn, zodat ze gelijkmatig gaar worden.
Stap 5: Kook de soepballetjes
Breng een pan met water aan de kook. Voeg de gemaakte balletjes toe aan het kokende water en laat ze ongeveer 10 minuten koken. Ze zullen tijdens het koken naar boven komen drijven. Schep ze na 10 minuten met een schuimspaan uit het water en laat ze uitlekken.
Stap 6: Serveer en geniet!
De zelfgemaakte soepballetjes zijn nu klaar om geserveerd te worden. Voeg ze toe aan je favoriete soeprecept of serveer ze als snack met wat dipsaus. Geniet van de smaak en de trots dat je zelf deze heerlijke balletjes hebt gemaakt!
Dit was ons recept voor heerlijke zelfgemaakte soepballetjes. We hopen dat je er van genoten hebt! Probeer het zeker eens uit en laat ons weten wat je ervan vond.
