Stap 1: Verzamel de ingrediënten
Voordat je aan de slag kunt gaan met het maken van een mug cake, is het belangrijk dat je alle ingrediënten bij de hand hebt. Voor een basis mug cake heb je het volgende nodig:
- 4 eetlepels zelfrijzend bakmeel
- 2 eetlepels suiker
- 1 ei
- 3 eetlepels melk
- 2 eetlepels plantaardige olie
- Optioneel: een snufje zout, vanille-extract, cacao, chocoladestukjes, etc.
Stap 2: Kies een mok of kom
Om je mug cake te bereiden, heb je een magnetronbestendige mok of kom nodig. Zorg ervoor dat de mok groot genoeg is om het beslag in te mengen en voldoende ruimte over te laten voor rijzen.
Stap 3: Voeg de droge ingrediënten toe
Neem de mok en voeg de zelfrijzende bakmeel en suiker toe. Optioneel kun je ook een snufje zout toevoegen voor extra smaak.
Stap 4: Voeg de natte ingrediënten toe
Voeg nu het ei, de melk en de plantaardige olie toe aan de mok. Je kunt ook een scheutje vanille-extract toevoegen voor extra aroma.
Stap 5: Meng alles goed door elkaar
Meng alle ingrediënten in de mok goed door elkaar met behulp van een vork of lepel. Zorg ervoor dat er geen klontjes meer in het beslag zitten.
Stap 6: Plaats de mok in de magnetron
Zet de mok in de magnetron en zorg ervoor dat de mok veilig kan draaien. Plaats eventueel een magnetronbestendig bord eronder om eventuele overloop op te vangen.
Stap 7: Kook de mug cake in de magnetron
Zet de magnetron aan op de hoogste stand en kook de mug cake voor ongeveer 1 minuut tot 1 minuut en 30 seconden. De exacte tijd kan variëren, afhankelijk van het vermogen van je magnetron. Houd de mug cake goed in de gaten tijdens het koken om overkoken te voorkomen.
Stap 8: Controleer of de mug cake gaar is
Controleer met een tandenstoker of een mesje of de mug cake gaar is. Steek de tandenstoker of het mesje in het midden van de cake. Als het er schoon uitkomt zonder beslagresten, dan is de mug cake gaar. Als er nog beslag aan blijft kleven, kook de cake dan nog even verder in de magnetron en controleer opnieuw.
Stap 9: Laat de mug cake afkoelen
Haal de mok voorzichtig uit de magnetron, want deze kan erg heet zijn. Laat de mug cake een paar minuten afkoelen voordat je ervan gaat genieten.
Stap 10: Geniet van je zelfgemaakte mug cake!
Je mug cake is klaar om van te genieten! Serveer het rechtstreeks uit de mok of haal het voorzichtig uit de mok en serveer het op een bord. Strooi eventueel wat poedersuiker, chocoladeschilfers of een bolletje ijs eroverheen voor extra smaak.
Met deze 10 eenvoudige stappen kun je thuis je eigen heerlijke mug cake maken. Experimenteer gerust met verschillende ingrediënten en smaken om je mug cake naar wens aan te passen. Eet smakelijk!
